STRATEGI PEMASARAN

Strategi pemasaran yang dilakukan oleh kami berupa:

 a.         Strategi Produk

Nama produk adalah “ Abon Dun Sabreng”  kami memilih nama Abon Dun Sabreng yaitu Abon daun singkong.

b.      Strategi Lokasi dan Distribusi

Lokasi “Abon Dun Sabreng” yaitu di SMKN 1 BONDOWOSO yang terletak dijalan HOS Cokroaminoto Nomor 110 Kelurahan Kademangan Kecamatan Bondowoso. Abon Dun Sabreng dipasarkan secara online dan langsung di lingkungan sekitar.

c.       Strategi Harga

Penentuan harga disesuaikan dengan harga pasar yang berlaku tetapi tidak boleh lebih rendah dari biaya produksi .  Harga eceran lebih mahal daripada harga grosir. Metode penetapan harga jual “Abon Dun Sabreng” adalah cost plus pricing dengan mark up, yaitu penetapan harga dengan menambahkan biaya yang dikeluarkan dengan laba yang diinginkan.

d.      Strategi Promosi

Promosi “Abon Dun Sabreng”, dilakukan dengan:

a.         Penjualan langsung ke konsumen

       Penjualan langsung ke konsumen dilakukan dengan menjual Abon Dun Sabreng ke konsumen yang langsung datang ke toko Alfamart SMKN 1 Bondowoso.

b.        Penjualan melalui Online

       Penjualan dengan menerima pesananan dilakukan melalui :

   Whatsapp

Promosi dengan mengunggahnya di status Whatsapp atau share melalui grup WA. Untuk pemesanan bisa menghubugi 083833436788.

   Instagram

Melalui akun resmi Instagram Abon Dun Sabreng yaitu @Abondunsabren kita mengunggahnya di postingan Instagram dan Instastory.

   Shopee

Kita bekerja sama dengan jurusan pemasaran yang nantinya akan diunggah melalui akun shopee mereka.

c.         Penjualan dengan potongan harga

       Penjualan dengan potongan harga dilakukan dengan memberikan potongan harga untuk konsumen yang membeli dalam jumlah banyak, dan reseller ( orang yang menjual kembali produk dari supplier kepada konsumen).

Read more »

Posted in: strategi pemasaran

ANALISA SWOT BISNIS ABON DUN SABRENG

Analisa bisnis dilakukan dengan menggunakan analisa SWOT. Analisa SWOT dari usaha “Abon Dun Sabreng” adalah:

1.      Strenght ( kekuatan)

·         Modal yang dibutuhkan relatif kecil untuk membuka usaha abon.

·         Bahan-bahan yang dibutuhkan murah dan mudah didapat.

2.      Weakness ( kelemahan )

·         Produk kami termasuk produk baru dan kurang diketahui banyak orang.

·         Tidak terlalu tahan lama karena “Abon Dun Sabreng” tindak memakai pengawet.

3.      Opportunity ( peluang )

·         Di Bondowoso belum ada yang menjual abon daun singkong

·       Abon daun singkong menjadi salah satu makanan alternatif bagi vegetarian yang ingin makan abon.

·        Tidak mudah untuk meniru produk kami karena proses pembuatan membutuhkan keahlian khusus

4.      Threat ( ancaman )

·         Banyak kalangan yang kurang menyukai sayur

·         Masyarakat belum familiar dengan “Abon Dun Sabreng”

Berdasarkan uraian di atas, maka kesimpulan analisis SWOT “Abon Dun Sabreng” adalah :

1. Dibutuhkan mitra usaha yang menyediakan daun singkong dengan harga murah dan berada di Bondowoso.
2. Harus menjaga kualitas “Abon Dun Sabreng”  agar konsumen tetap setia.
3. Diharapkan bisa menjalin kerjasama dengan mitra usaha untuk memperluas pemasaran produk.

Read more »

Posted in: analisa bisnis,analisa swot

CARA PEMBUATAN ABON DUN SABRENG

Abon adalah makanan berbahan dasar dari serat daging hewan atau ikan. Abon Daun singkong (Abon Dun Sabreng) merupakan makanan inovasi dari daun singkong yang diolah menjadi abon. 

Gambar 1. Abon Dun Sabreng

Langkah-langkah pembuatan abon daun singkong sebagai berikut:

LANGKAH 1

Gambar 2. Perebusan daun singkong

• Rebus daun singkong keair yang sudah mendidih hingga matang.
• Tiriskan daun singkong yang sudah matang.

LANGKAH 2

Gambar 3. Daun singkong diiris-iris

• Iris daun singkong menjadi kecil-kecil.

LANGKAH 3

Gambar 4. Bumbu dihaluskan

• Haluskan bawang merah, bawang putih, daun salam, kemiri, dan ketumbar. Kemudian, tambahkan gula merah. Lalu haluskan kembali

LANGKAH 4

Gambar 5. Daun Singkong ditumis bersama bumbu

• Tumis bumbu ke minyak goreng yang telah dipanaskan hingga aroma tercium.
• Masukkan irisan daun singkong sedikit demi sedikit. tunggu hingga matang
• Setelah matang tambahkan garam sesuai selera

LANGKAH 5

Gambar 6. Daun singkong dikeringkan dengan cara pengovenan

• Letakkan abon ke dalam loyang dan ratakan
• Kemudian masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan
• Tunggu selama 15 menit. 

LANGKAH 6

Gambar 7. Abon siap dikemas

• Abon siap untuk di kemas dan di pasarkan.

Read more »

Posted in: abon,abon daun singkong,makanan alternatif